还(hai)有的一种替代品(pin)听起来就不那么舒(shu)服(fu)了,除(chu)了土盐,古人还(hai)会从厕(ce)所(suo)附近的土(tu)地里发掘出一种名(ming)为(wei)结晶硝的物质,这种结晶硝(xiao)在(zai)外(wai)观上与盐相差无几,并且味道接近(jin)于(yu)咸,但是,无论是土盐(yan)还是(shi)结(jie)晶(jing)硝,本质上(shang)都(dou)不(bu)是(shi)真(zhen)正意义上的食(shi)盐,所(suo)以在口感、价值以及卫生(sheng)等(deng)方面都无法(fa)与食盐相(xiang)提(ti)并论。
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