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在初民(min)社会，能够用(yong)鱼酒招待客(ke)人(ren)的基本为(wei)贵(gui)族官吏。现实(shi)中的(de)贫苦(ku)人们无力享有这种物质(zhi)财富。他们设宴招待宾客，虽(sui)然(ran)粗茶淡饭，极为(wei)寒酸，但却(que)也是情(qing)意浓浓，不乏宾客的谢意与感激。可(ke)见，鱼酒仅(jin)仅(jin)是待(dai)客的工(gong)具，一种情(qing)意的(de)承载者，既不是(shi)唯一(yi)待(dai)客方式，也不(bu)是最(zui)终目的。醉翁之意(yi)不在(zai)酒，在乎山水之间(jian)也。人(ren)们借助酒来完成情绪(xu)的(de)宣导，指(zhi)向隔了一层(ceng)的情深厚意、意(yi)趣追(zhui)求、精神(shen)境(jing)界。