产能的问题下(xia),食(shi)盐(yan)不好炼制,物以稀为贵(gui),只能是富(fu)人上(shang)的餐桌之物(wu)。于百姓(xing)而言,国(guo)家管控的食(shi)盐不仅(jin)价格(ge)昂贵(gui),而且,一般(ban)情况下(xia)不会允其在(zai)商人在(zai)市场出售,而食盐所含有的微(wei)量元素(su)又是人体(ti)中的必需,基于如此,食盐的替(ti)代品尽管质量很差,但(dan)还是被(bei)大家所接受。只不过,食盐的替代品无(wu)论从(cong)哪(na)个(ge)角度来看,都(dou)存(cun)在很(hen)大的质量(liang)安(an)全(quan)问题,可在(zai)当时,人们似乎(hu)并不在意食盐替代(dai)品的这些问(wen)题,为(wei)了(le)生存(cun),有时候不(bu)得不(bu)退而求其(qi)次(ci),选择(ze)最合适(shi)的作(zuo)为替代品。
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