生活在(zai)中世纪的人们通常(chang)不大(da)注意早(zao)餐。与现代(dai)的(de)饮(yin)食观(guan)不同(tong),他们认为早餐和(he)午(wu)餐是没有必(bi)要的(de),这很有(you)可能跟他(ta)们(men)的(de)生活(huo)习惯有关系,因(yin)为他(ta)们早起晚(wan)睡(shui),特别是农夫们,一早上起来(lai)就要耕地种田(tian)磨面交税(shui)等(deng)等,根本就没有(you)时间打理家更谈不上吃早(zao)餐了。要是一(yi)定(ding)要(yao)吃早餐(can)的话(hua),也大多数是(shi)一块干面(mian)包配(pei)一口水。不过(guo)他们不会觉得(de)饿,因(yin)为(wei)在下午一点或二点会(hui)有(you)一顿(dun)大餐,在(zai)晚上七点或八点又有一(yi)顿晚餐。有(you)的人甚(shen)至在九点到十(shi)点再(zai)加一(yi)道餐。对于贫穷农夫来(lai)说,早(zao)餐没有必要(yao)而且(qie)是一种极大的浪费(fei)。
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