剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏(yi)米(mi)。用(yong)清水把(ba)陈皮泡软，拍裂一(yi)小块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜块在锅上擦一(yi)遍，放两勺(shao)油(you)，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liao)，武火(huo)煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xia)盐(yan)调(diao)味即可品尝。
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