在做这些的时(shi)候,灶台上已(yi)经(jing)另外烧了水,重(chong)新等水开的(de)短短时(shi)间里(li),何云舟(zhou)快手(shou)快脚带上手套,把之前晾(liang)在(zai)一(yi)边(bian)整鸡的(de)鸡肉,趁着(zhe)温(wen)热(re)从(cong)骨头(tou)上(shang)拆下来,不多时便拆成(cheng)了小小的一碗鸡(ji)肉碎。汤锅(guo)里(li)滚水放上盐,再在里头放入一把空(kong)心(xin)细面(mian)。等面(mian)煮好(hao)之后,捞出来(lai)与鸡肉碎搁在一起,淋上麻油(you),蒜(suan)末,辣椒和切得细细碎(sui)碎的榨菜末,再(zai)淋上生抽和一(yi)丁点儿鱼(yu)露,便(bian)是(shi)一碗最简单(dan)不(bu)过的鸡(ji)肉(rou)拌面。
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