《夜色草》

【夜色草】

牺牲：古代祭祀用(yong)的牲畜，色纯称为牺，体全(quan)称为牲。古代祭祀(si)多用三牲(sheng)。三牲(sheng)指(zhi)祭祀(si)的(de)牛、羊、猪，后来也称鸡、鱼(yu)、猪(zhu)为(wei)三牲。另外，古代帝王(wang)祭祀(si)社(she)稷(ji)时，牛、羊、豕(shi)(shǐ，猪(zhu))三牲全备(bei)为太牢。因祭祀(si)所用牺牲，行祭前需(xu)先饲养(yang)于牢(lao)，故(gu)这类牺牲称(cheng)为牢；又根据牺(xi)牲搭配的(de)种(zhong)类不同(tong)而有太牢(lao)、少牢之分(fen)。少(shao)牢(lao)只有羊、豕，没有牛。因为(wei)牛最(zui)珍贵，只有统治阶级吃得起，比较(jiao)普遍(bian)的肉食(shi)是羊肉(rou)，所以美(美味)羞(馐)等字从羊(yang)，羹字从(cong)羔从美。由于祭祀者(zhe)和祭祀对象不同，所用牺牲的规格也有所区(qu)别：天(tian)子(zi)祭祀社稷用太(tai)牢(lao)，诸(zhu)侯(hou)祭祀用(yong)少(shao)牢(lao)。