鹿兆鹏(peng)身(shen)为(wei)十五(wu)师联络科长,是和(he)首(shou)批强渡渭河(he)的四十(shi)八(ba)团(tuan)士兵一(yi)起涉(she)过古都西安的最后一(yi)道天然(ran)水(shui)障(zhang)的(de)。出(chu)发前一(yi)刻(ke),他肚子里填(tian)塞了整整一(yi)个(ge)小锅盔,这(zhe)使他联想(xiang)起锅(guo)盔这种(zhong)秦(qin)人(ren)食品(pin)的古老的(de)传(chuan)说。这种形似帽盔的食品,正是适(shi)应古(gu)代秦军(jun1)远征的需(xu)要产生的,后来才普及到普通老百姓的日常生(sheng)活里。它产生于远古(gu)的战争,依(yi)然适应干今天的战争。渭北原地无以数计的(de)村(cun)庄里数(shu)以千万计的(de)柴(chai)禾锅灶(zao)里,巧妇和蠢妇(fu)一齐(qi)番(fan)心尽智在烙锅盔,村村(cun)寨寨(zhai)的街巷里弥(mi)漫着浓郁(yu)的烙熟面食(shi)的香(xiang)味(wei)。分到鹿(lu)兆(zhao)鹏手里的锅盔已(yi)经切成(cheng)细长条,完(wan)全是为(wei)了(le)适应战(zhan)士装炒(chao)面的细长布袋;而这(zhe)种食品的传统刀法(fa)是(shi)切(qie)成(cheng)大(da)方块,可以想(xiang)见老百姓的细心。那些细长的(de)锅盔条上,有的用(yong)木梳扎下许多几何(he)图(tu)案,有的点缀着(zhe)泮红的俏饰,有(you)的好(hao)像(xiang)刻着字迹,不(bu)过都因切得太细太碎而难以(yi)辨(bian)识。鹿兆鹏掬着(zhe)分发(fa)到(dao)手的锅盔细(xi)条时(shi),深为惋借(jie),完整的锅盔和(he)美丽的(de)图案被(bei)切(qie)碎了,脑子里浮现出母亲在案板上(shang)放下刚刚出锅(guo)的(de)锅(guo)盔的甜蜜的(de)情(qing)景。
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