《天天色精品》

【天天色精品】

　　做(zuo)法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和(he)薏米。用(yong)清(qing)水(shui)把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍(bian)，放两(liang)勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料，武(wu)火(huo)煮沸，转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲一个半小时，下盐调(diao)味即(ji)可品尝(chang)。