《九九日韩999》

【九九日韩999】

　　做(zuo)法：春(chun)笋(sun)切(qie)成片(pian)后(hou)加少(shao)许盐(yan)捞(lao)出后(hou)用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再加(jia)入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀(yun)，加入少(shao)量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后(hou)转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬干的(de)时候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。