《天天日天天干天天日天天干》

【天天日天天干天天日天天干】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏米。用(yong)清水(shui)把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块在(zai)锅(guo)上擦(ca)一遍，放两(liang)勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸(fei)瓦煲(bao)里的(de)清水，放入(ru)煎煮好的鲫(ji)鱼和其(qi)他(ta)材料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中小火(huo)煲一个半小时，下盐调(diao)味(wei)即可品尝。