古代食(shi)器(qi)的(de)种类很多(duo),跟今天的器皿差(cha)别较大(da)的有(you)簋(guí)、(fǚ)、盂(yu)、敦、豆、笾(biān,边)等。簋的形状很像大(da)碗,圆口,大(da)腹,下有圆座(zuo)。但也有(you)有(you)耳或(huo)方座的。最初用以盛粮食,后来(lai)也用于进餐(can)。古人(ren)吃(chi)饭(fan)时先从U中(zhong)把饭盛到簋里再食用(yong)。与簋同类(lei)。起初也是(shi)盛粮的。但簋(gui)并非严(yan)格地以方、圆分,有圆的,簋也有方的。因为(wei)簋常(chang)常在一起使用(yong),所以二者时常连称,后代并(bing)用(yong)以代(dai)表(biao)祭祀(si)。的形状(zhuang)很(hen)像(xiang)现在的(de)高脚(jiao)盘,但很多(duo)是(shi)有盖子的。与(yu)样(yang)子(zi)相近的是豆,豆在盘下(xia)的立(li)茎上(shang)有柄,则没有。豆可(ke)以做食器(qi),也可以为祭(ji)器(qi),还可以(yi)做(zuo)量器。古(gu)代四升为(wei)豆。箪(dan)(dān,单)是竹制或苇(wei)制(zhi)的盛(sheng)器,常用以盛饭。《论语・雍也):一箪食,一瓢饮,在陋巷(xiang),人不堪(kan)其(qi)忧,回(hui)也(ye)不改其乐。古代也有盘、碗(碗)等食(shi)器,因为与现在所用的差别不大,
Copyright © 2008-2018