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正说着，只听门内又(you)有(you)老婆子向外叫(jiao)：小(xiao)猴儿(er)们，快传你柳(liu)婶子去罢，再不(bu)来可就误了(le)。柳家(jia)的(de)听(ting)了(le)，不顾和小(xiao)厮说话，忙(mang)推门进去(qu)，笑说：不必忙，我来了。一面(mian)来至厨房，――虽(sui)有几个(ge)同伴的人，他们都(dou)不敢(gan)自专(zhuan)，单等他(ta)来(lai)调停(ting)分派――一面问众人(ren)：五(wu)丫(ya)头那去了(le)？"众(zhong)人(ren)都说(shuo)：才往茶房里(li)找(zhao)他(ta)们(men)姊妹(mei)去了。柳家的(de)听(ting)了(le)，便将(jiang)茯(fu)苓霜搁起(qi)，且(qie)按着房头分派菜(cai)馔．忽见迎春(chun)房里小丫(ya)头(tou)莲花儿走来说：司棋姐姐说了，要(yao)碗鸡(ji)蛋，炖的嫩嫩的。柳(liu)家的(de)道：就是(shi)这样尊贵．不知怎的，今年这鸡蛋(dan)短(duan)的很，十个钱一个还(hai)找不出(chu)来．昨儿上(shang)头(tou)给亲(qin)戚(qi)家送粥米去，四五(wu)个买办出(chu)去(qu)，好容易才(cai)凑了二千个来(lai)．我那(na)里找去？你说给他，改(gai)日吃罢。莲花儿(er)道：前儿(er)要吃豆(dou)腐(fu)，你(ni)弄(nong)了些(xie)馊的，叫他说(shuo)了我一顿．今儿(er)要鸡蛋又没有了(le)．什么好(hao)东西，我就不(bu)信连鸡蛋(dan)都(dou)没有(you)了，别叫我(wo)翻出(chu)来。一(yi)面说(shuo)，一(yi)面真个走来，揭起菜(cai)箱一看(kan)，只见(jian)里(li)面(mian)果有(you)十来(lai)个(ge)鸡(ji)蛋，说道：这不是？你就(jiu)这(zhe)么利害(hai)！吃(chi)的(de)是主子的，我(wo)们的分例，你为什么心疼？又不(bu)是你下(xia)的(de)蛋，怕人吃了(le)。柳家(jia)的忙丢了手里的活计(ji)，便上来说道：你(ni)少满嘴里混Ы！你娘才下蛋呢！通共留下这几个，预备菜上的浇头(tou)．姑(gu)娘(niang)们(men)不要，还不肯做上去呢，预备(bei)接急(ji)的(de)．你们吃(chi)了，倘或一声(sheng)要起(qi)来，没有好的，连(lian)鸡蛋都没了．你们深宅大院，水(shui)来(lai)伸(shen)手(shou)，饭(fan)来张口，只知(zhi)鸡蛋是平常物件，那(na)里知(zhi)道外头(tou)买卖的行(hang)市(shi)呢．别说这个(ge)，有一年(nian)连(lian)草根子还没(mei)了的(de)日子还有呢．我劝他们，细米白饭，每日(ri)肥鸡(ji)大(da)鸭子，将就(jiu)些(xie)儿也罢(ba)了．吃(chi)腻了(le)膈，烫焯(chao)又闹(nao)起故(gu)事来了．鸡蛋，豆腐，又是什么面筋，酱萝卜炸儿，敢自倒换口味，只(zhi)是我又不是答应你们的，一处要一(yi)样，就是十来样．我倒(dao)别(bie)伺候头层主子，只预备你们二层(ceng)主子了．"莲花听了，便红了面，喊道：谁天天要(yao)你什么来？你说上(shang)这两(liang)车(che)子话！叫(jiao)你来，不是(shi)为便宜却为(wei)什(shi)么．前(qian)儿小燕(yan)来，说(shuo)`晴(qing)雯姐姐要吃芦蒿'，你怎么忙的还问肉炒鸡(ji)炒？小燕说`荤(hun)的因不好才另叫你炒个面筋的，少(shao)搁油才好．'你忙的倒说`自己(ji)发昏'，赶(gan)着洗手炒了，狗颠(dian)儿(er)似的亲捧了去．今(jin)儿(er)反(fan)倒拿我作筏子(zi)，说我给众人听．"柳(liu)家的忙(mang)道：阿弥(mi)陀佛(fo)！这些人眼见的(de)．别说前儿(er)一(yi)次(ci)，就从旧年一立厨(chu)房以来，凡(fan)各(ge)房里偶(ou)然间不论(lun)姑(gu)娘姐儿(er)们要添(tian)一(yi)样半(ban)样，谁不(bu)是(shi)先拿了钱(qian)来(lai)，另买另添(tian)．有的没的，名声好(hao)听，说我单管(guan)姑娘厨房(fang)省事，又(you)有剩头儿(er)，算(suan)起帐来，惹人恶心：连姑娘带姐(jie)儿(er)们四(si)五(wu)十人(ren)，一日也(ye)只管要(yao)两只鸡，两(liang)只鸭子，十来(lai)斤肉，一吊(diao)钱的(de)菜(cai)蔬．你们算算，够作什么的(de)？连本(ben)项两顿(dun)饭(fan)还(hai)撑持不住，还搁(ge)的住(zhu)这个(ge)点这样，那个点那(na)样，买来的又不吃(chi)，又(you)买别(bie)的去．既这样，不如(ru)回(hui)了(le)太太，多添(tian)些分例，也象(xiang)大厨(chu)房里预(yu)备老(lao)太太的饭，把天下所(suo)有的菜蔬用(yong)水(shui)牌写了，天天转着(zhe)吃(chi)，吃到一(yi)个月现算(suan)倒(dao)好(hao)．连(lian)前儿三姑娘(niang)和(he)宝(bao)姑娘偶然商议了要吃个油盐炒(chao)枸杞芽儿(er)来，现打发个(ge)姐儿拿着五百钱(qian)来(lai)给我，我倒笑(xiao)起来了，说：`二位姑娘就(jiu)是(shi)大肚子弥勒佛，也(ye)吃不(bu)了五百(bai)钱的去．这三(san)二十(shi)个钱的(de)事，还(hai)预备的起．'赶着我送回钱去．到(dao)底不(bu)收，说赏我打酒吃，又说`如(ru)今厨(chu)房在(zai)里(li)头，保不(bu)住屋(wu)里的(de)人不去叨(dao)登，一盐一酱(jiang)，那不(bu)是钱买的．你不给又不(bu)好，给了你又没的赔．你(ni)拿着(zhe)这个钱，全当还了他们素日叨登的东西(xi)窝儿．'这就是妹(mei)靼滋逑(qiu)碌墓(mu)媚*，我(wo)们心(xin)里只替他(ta)念佛．没的赵姨奶奶听(ting)了(le)又(you)气不忿，又说(shuo)太便宜(yi)了(le)我(wo)，隔不了十(shi)天，也打发个(ge)小丫头子(zi)来寻这样(yang)寻那样，我倒好笑(xiao)起来．你们竟成了例，不是这个(ge)，就是(shi)那个，我(wo)那里有这(zhe)些赔的。