《天天综合激情》

【天天综合激情】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后用清水浸泡(pao)，生姜(jiang)切片(pian)，葱切成段。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒1分钟左(zuo)右(you)。再加入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yan)住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖(gai)大火(huo)煮(zhu)开(kai)后转中(zhong)火(huo)。煮到水快(kuai)熬(ao)干(gan)的(de)时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上(shang)锅(guo)盖焖。