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鸡汤还是(shi)那道鸡汤，只(zhi)是吃法与之(zhi)前(qian)不(bu)太(tai)一样。何云舟(zhou)首先(xian)将(jiang)鸡汤(tang)里鸡捞(lao)了出来，放(fang)在一个大瓷盘子里稍稍晾凉。然后从冰箱里找了两个土鸡蛋(dan)出(chu)来(lai)，另(ling)外取了一(yi)口小的雪平锅煮开水(shui)，用筷子把水(shui)旋转成(cheng)小(xiao)小的漩涡(wo)后(hou)，把两个蛋敲了进去(qu)，盖(gai)上(shang)了锅(guo)盖稍等片刻。