鸡(ji)汤还(hai)是那道鸡(ji)汤,只(zhi)是吃法与(yu)之前(qian)不(bu)太一样。何云舟首先将鸡汤里鸡捞了出来,放在(zai)一个(ge)大(da)瓷盘子里稍稍晾凉。然后从冰箱里找了两(liang)个(ge)土鸡蛋出来(lai),另外(wai)取了一口小(xiao)的(de)雪平锅(guo)煮(zhu)开水,用(yong)筷(kuai)子(zi)把水旋转成小小的漩涡后,把(ba)两个蛋敲了(le)进去,盖(gai)上了锅盖稍等片刻。
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