比如,在1532年(nian)曼图(tu)亚(mantua)的(de)一次(ci)家庭晚(wan)宴(yan)上,用餐(can)者为八位绅(shen)士(shi),除(chu)却(que)沙拉、面包(bao)、水果(guo)和甜点(dian),上桌(zhuo)的菜(cai)式包括十八盘野鸡肉沙拉(la)、五只(zhi)阉鸡、九(jiu)十根香肠、肉丸子、美味肝脏料理、五只鸭、三条舌、五份(fen)意大(da)利熏火腿(prosciutto)和摩泰台拉熏香肚(du)(mortadel)馅饼、十五只鹌鹑、十五(wu)根米(mi)兰香肠(chang)和一(yi)只(zhi)雄鹿――而这些只是第一道(dao)菜。――五乡地的贝伦加里(li)奥(berengariodellecinqueterre)
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