剧情简介
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做法：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅(guo)上擦(ca)一(yi)遍，放(fang)两(liang)勺油，待油六(liu)成热(re)下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲(bao)里的清水，放入(ru)煎(jian)煮好的(de)鲫鱼(yu)和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半(ban)小时，下盐调味即可品尝。
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