看着锅(guo)里葱香横(heng)溢,吴若棠立(li)刻(ke)加入盐(yan)、料酒(jiu)、八角加入锅中。炒(chao)勺操于(yu)右手,翻转(zhuan)如飞,左手刀光闪(shan)烁,竟将在仍(reng)然横(heng)在案板(ban)上的(de)一条五花肉剁(duo)成细丝(si),然(ran)后抓起豆粉(fen),洒在(zai)五(wu)花(hua)肉丝之上飞快浆(jiang)好(hao),当锅内轻烟淡起之时,浆(jiang)好(hao)的五花(hua)肉丝宛如(ru)金丝飞舞,落入锅中。
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