下一(yi)步要考虑(lv)的是制(zhi)面包的(de)问(wen)题(ti),也就是我有了粮食之后怎样制成面(mian)包。首(shou)先,我没(mei)有发酵(jiao)粉。这是绝对(dui)没有办法做出来的,所(suo)以我也就不(bu)去多(duo)费脑筋了。至(zhi)于炉子的问(wen)题,颇费了我(wo)一番(fan)周折(she)。但(dan)最后(hou),我还是想(xiang)出了一(yi)个试验的办法。具体做法如下(xia):我(wo)先做了(le)些(xie)很(hen)大的(de)陶器,但(dan)不太(tai)深(shen);这些容(rong)器(qi)直径(jing)有两(liang)英(ying)尺,但深仅九(jiu)英寸。像上次烧制(zhi)陶(tao)器(qi)那样,我(wo)把(ba)它们也放在火里烧过,完工后就成了大瓦盆,放置一边备用。
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