《97五月天天》

【97五月天天】

　　做法(fa)：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清水把(ba)陈皮泡软，拍裂(lie)一(yi)小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍，放(fang)两勺油，待油六成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里(li)的(de)清水，放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其他(ta)材料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲一(yi)个半小时，下(xia)盐调味(wei)即(ji)可品(pin)尝。