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当木(mu)柴烧成热炭或(huo)炽炭时(shi)，我就把它们(men)取出来放(fang)在炉(lu)子上面，并把炉子盖(gai)满，让炉(lu)子烧得非常热。然后把(ba)所有(you)的火种(zhong)通通扫尽，把(ba)面包放(fang)进去，再用做好(hao)的大瓦盆(pen)把(ba)炉子扣住，瓦盆(pen)上再盖满火种。这样(yang)做(zuo)不但能保持炉(lu)子的热(re)度，还能增(zeng)加(jia)热(re)度。用(yong)这(zhe)种方法，我制出了非常(chang)好(hao)的(de)大麦面包(bao)，绝不亚于(yu)世(shi)界上(shang)最好的(de)炉子(zi)制(zhi)出来的(de)面(mian)包(bao)。不(bu)久之(zhi)后，我就成(cheng)了一个技术高明(ming)的面(mian)包(bao)师傅，因为我还用大米制成了一些糕点(dian)和布(bu)叮(ding)不过，我没有做过馅饼，因(yin)为(wei)除了飞(fei)禽和(he)山羊肉外(wai)，我没有别的佐料可以放进去。