《蜜臀日日夜夜》

【蜜臀日日夜夜】

　　做(zuo)法：春笋切(qie)成片后(hou)加少(shao)许盐捞出后用(yong)清(qing)水浸泡(pao)，生姜切(qie)片(pian)，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟(zhong)左右(you)。再(zai)加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀(yun)，加入少量清水半(ban)掩住春笋，盖上(shang)锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jia)入(ru)盐，翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁时盖(gai)上锅(guo)盖焖(men)。