她透过(guo)玻璃(li)的窗(chuang)子(zi),看着里(li)边的大(da)厨(chu)落(luo)刀,职(zhi)业病忍不住就犯了:肉切(qie)得(de)薄厚不均匀(yun)、翻(fan)炒得火候不匀(yun),米(mi)粉时而煮(zhu)得不透、时而又煮烂了,炒菜用的(de)作料也都是常见的(de)油盐酱醋(cu)而已,比起后世那些花样(yang)百出(chu)、精细又讲(jiang)究(jiu)的功(gong)夫,这(zhe)年头的烹饪(ren)手(shou)法非常朴素且(qie)原始(shi)。
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