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正(zheng)说着，只听门内(nei)又有老婆子向外叫：小(xiao)猴儿们，快传你柳婶(shen)子去罢，再(zai)不来可就误了。柳家的听了，不顾和(he)小(xiao)厮说话，忙推门(men)进(jin)去，笑说(shuo)：不必(bi)忙(mang)，我来(lai)了。一面(mian)来(lai)至厨房，――虽(sui)有(you)几个同(tong)伴的人，他们(men)都(dou)不敢自专，单等他(ta)来调停分派――一面问众人：五丫(ya)头(tou)那去了？"众人(ren)都说：才往茶房里找(zhao)他们(men)姊妹去了。柳家的听了，便将(jiang)茯苓霜搁起，且按(an)着(zhe)房头分派(pai)菜馔．忽见迎春(chun)房(fang)里(li)小丫(ya)头(tou)莲花儿走(zou)来(lai)说：司(si)棋(qi)姐姐(jie)说(shuo)了，要(yao)碗鸡蛋(dan)，炖的嫩嫩的(de)。柳家的(de)道：就是这样尊贵．不知怎的，今年(nian)这鸡(ji)蛋短(duan)的很，十个钱一个还(hai)找不出来．昨儿上头给亲戚家送粥(zhou)米去，四五(wu)个买办出去，好容易才凑了二千(qian)个来．我那里找去？你说(shuo)给(gei)他，改日(ri)吃罢。莲花(hua)儿道(dao)：前(qian)儿要(yao)吃豆腐(fu)，你弄了些馊的，叫他说了我一顿．今儿要鸡蛋又没有了．什么好东西，我就不信(xin)连(lian)鸡蛋(dan)都没有(you)了(le)，别(bie)叫(jiao)我翻出来。一(yi)面说，一面真(zhen)个走来(lai)，揭起菜箱一看，只见里面果有(you)十来个(ge)鸡(ji)蛋(dan)，说(shuo)道：这不是？你就这(zhe)么利害！吃的是主子(zi)的，我们的分例(li)，你为什(shi)么(me)心疼？又不(bu)是你下(xia)的蛋(dan)，怕人(ren)吃了。柳家(jia)的忙(mang)丢(diu)了手里的活(huo)计，便上来说道：你(ni)少满(man)嘴里混Ы！你(ni)娘才下(xia)蛋呢！通共留下(xia)这几个(ge)，预(yu)备(bei)菜(cai)上的浇头．姑娘们(men)不(bu)要(yao)，还不肯(ken)做上去呢(ne)，预(yu)备(bei)接急的．你(ni)们吃了，倘或一声要起来(lai)，没有好(hao)的(de)，连(lian)鸡(ji)蛋都没(mei)了(le)．你(ni)们深宅大(da)院(yuan)，水来伸手，饭来张口，只知鸡(ji)蛋是(shi)平常物件(jian)，那里知道外头买卖(mai)的(de)行市呢．别(bie)说这个，有一(yi)年连草根子还没了(le)的日子还(hai)有呢．我劝他们，细米白饭，每(mei)日肥鸡大鸭子(zi)，将就些儿(er)也罢了(le)．吃腻了膈，烫焯又闹(nao)起(qi)故事(shi)来了．鸡蛋，豆腐，又是(shi)什么面筋(jin)，酱萝卜炸(zha)儿(er)，敢(gan)自倒换(huan)口(kou)味(wei)，只是我又不(bu)是答应你们的(de)，一处(chu)要一样，就是十来样．我倒别伺(si)候头层(ceng)主子，只预备(bei)你(ni)们二层(ceng)主(zhu)子了．"莲花听了，便红了面，喊道：谁(shui)天天(tian)要你什么来？你(ni)说上(shang)这(zhe)两车(che)子话(hua)！叫你来，不(bu)是(shi)为便宜却(que)为(wei)什么．前(qian)儿小燕来，说(shuo)`晴雯姐姐要吃芦蒿'，你(ni)怎么忙的还问肉炒鸡(ji)炒(chao)？小燕说`荤的因不好才(cai)另叫你炒个(ge)面筋的，少搁油才好．'你忙的倒(dao)说(shuo)`自己发昏'，赶着(zhe)洗(xi)手(shou)炒了，狗颠儿(er)似的亲捧(peng)了(le)去(qu)．今儿反(fan)倒拿我(wo)作筏子(zi)，说我给众人听．"柳家的(de)忙(mang)道：阿弥陀佛！这些人眼见的．别说前儿一次，就(jiu)从(cong)旧年一立厨房以来，凡各房(fang)里偶(ou)然间(jian)不论(lun)姑娘姐(jie)儿(er)们(men)要添一(yi)样半样，谁不是先拿了(le)钱来，另(ling)买另添．有的没的，名声好听(ting)，说我单管姑娘(niang)厨(chu)房省事(shi)，又(you)有剩(sheng)头儿，算起帐来，惹人(ren)恶(e)心：连姑娘带姐儿(er)们四五十人(ren)，一日(ri)也只管要两只鸡，两只(zhi)鸭子，十(shi)来斤肉，一吊钱的菜蔬(shu)．你们算(suan)算，够作什么的？连(lian)本项两顿饭(fan)还撑(cheng)持不(bu)住，还搁的住(zhu)这个点这(zhe)样，那个点那(na)样，买来的(de)又不吃，又买(mai)别(bie)的去．既这(zhe)样，不如(ru)回了(le)太太，多(duo)添些分例，也象(xiang)大(da)厨房里预备(bei)老(lao)太(tai)太的饭(fan)，把天下所有(you)的菜蔬用水牌(pai)写了，天天转着吃，吃到一(yi)个月现算倒好．连(lian)前(qian)儿(er)三姑(gu)娘和宝(bao)姑娘(niang)偶然商(shang)议了(le)要吃(chi)个(ge)油(you)盐炒枸杞芽儿来，现打发个(ge)姐儿拿着五百钱(qian)来(lai)给我，我倒笑起(qi)来了，说：`二位(wei)姑娘就是大(da)肚子(zi)弥(mi)勒(le)佛，也(ye)吃不了五百钱的去．这(zhe)三二(er)十个钱的(de)事(shi)，还(hai)预备的起(qi)．'赶着(zhe)我送回(hui)钱去．到底(di)不收(shou)，说赏我(wo)打(da)酒吃，又(you)说`如今厨房在里头，保不住屋里的人不去叨登，一盐一酱(jiang)，那不是(shi)钱买的．你不给又(you)不好，给了你又(you)没的赔．你拿着这个钱，全当还(hai)了(le)他(ta)们素(su)日叨(dao)登的(de)东(dong)西窝儿．'这就是妹靼滋(zi)逑碌墓媚(mei)*，我们心里只替他念佛．没的赵姨(yi)奶奶(nai)听(ting)了又(you)气(qi)不(bu)忿，又说太(tai)便(bian)宜了我，隔(ge)不了十天，也(ye)打发个(ge)小丫头子来寻这样寻那样，我倒好笑(xiao)起来．你们竟成了(le)例(li)，不(bu)是这个，就是那个，我(wo)那里有这些赔(pei)的。