一份咸豆(dou)花,是何云(yun)舟自己点出(chu)来的嫩到极(ji)点的(de)豆(dou)腐脑(nao),做(zuo)出来的色泽(ze)是(shi)淡淡的(de)黄色(se),比寻常店家(jia)卖得豆味要更浓(nong)一些。在(zai)这碗颤颤巍巍的豆腐脑(nao)上(shang)面浇(jiao)上(shang)用黑木耳(er),鲜香(xiang)菇,里(li)脊(ji)肉丝,榨菜丁还有(you)火腿(tui)丁合着鸡汤一同(tong)勾芡炒出来的浇头,看(kan)上去格(ge)外诱人。更不要说,端上桌(zhuo)后,还需要再给豆花上点上一点儿(er)香醋(cu)和麻(ma)油,光是看着都让(rang)人忍(ren)不住(zhu)流口水(shui)了。
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