《www少妇久久久com》

【www少妇久久久com】

古代炊具(ju)：我国古代炊(chui)具有鼎、镬(huò)、甑(zèng)、[(yǎn)、鬲(lì)等。鼎，最早(zao)是陶(tao)制的，殷(yin)周以后开始(shi)用青铜制(zhi)作(zuo)。鼎腹一般(ban)呈圆(yuan)形，下(xia)有三足，故有三足(zu)鼎立之说；鼎的(de)上沿有两(liang)耳，可穿进(jin)棍棒抬举。可在鼎腹下面烧(shao)烤。鼎的(de)大小因用途(tu)不同而差别较大(da)。古代常(chang)将整个(ge)动物放(fang)在鼎中烹煮(zhu)，可见(jian)其容(rong)积较(jiao)大。夏禹(yu)时的(de)九鼎，经(jing)殷(yin)代(dai)传至周朝(chao)，象(xiang)征国家最高权力(li)，只有得到九鼎才能成为(wei)天子，可见它(ta)是传国之(zhi)宝(bao)。镬是无(wu)足的鼎，与(yu)现(xian)在的大锅相仿，主(zhu)要(yao)用来(lai)烹煮鱼肉之类(lei)的(de)食物；后来它(ta)又发展成对犯(fan)人(ren)施行(hang)酷(ku)刑的工具，即将人投入镬中活活(huo)煮(zhu)死。甑(zeng)，是蒸(zheng)饭的用具，与今之(zhi)蒸笼、笼屉相似，最(zui)早用(yong)陶(tao)制成(cheng)，后用青铜制作，其形直口立(li)耳，底部有许多(duo)孔眼，置于鬲或(huo)釜上(shang)，甑里(li)装(zhuang)上要蒸的食物，水煮开后，蒸气透过孔眼将食(shi)物(wu)蒸熟。鬲与鼎相近，但足(zu)空，且(qie)与腹相通，这是为(wei)了更(geng)大范围地(di)接受(shou)传热(re)，使(shi)食(shi)物尽快烂(lan)熟。鬲与甑合成一(yi)套使用称为[。鬲(ge)只用(yong)作炊具(ju)，故体积比鼎(ding)小。炊具可分为陶制、青铜制(zhi)两大类。一般百姓多用陶(tao)制，青铜炊(chui)具(ju)为(wei)贵族(zu)所用。