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汉末时候的(de)鳝(shan)鱼大(da)多都是(shi)直接焯水后食用，因为口感和外形(xing)的原因，一(yi)直得(de)不到(dao)普及(ji)，大多(duo)是一(yi)些穷苦百姓才会食(shi)用(yong)的菜(cai)肴，正(zheng)是因为做法落后(hou)，这(zhe)个世界好多原生态(tai)食材都被埋(mai)没，所以李王有心谱写一本(ben)食材大全，也好(hao)让天下百姓对(dui)菜肴(yao)有着新(xin)的认(ren)识。tgt