看(kan)着锅里葱(cong)香(xiang)横溢,吴(wu)若棠立(li)刻加(jia)入盐、料酒、八角加入锅中(zhong)。炒(chao)勺(shao)操(cao)于右手,翻(fan)转如飞,左手(shou)刀光闪(shan)烁,竟将在(zai)仍然(ran)横在案板上的一条五花肉剁成(cheng)细(xi)丝(si),然后(hou)抓(zhua)起豆粉,洒(sa)在(zai)五花(hua)肉丝(si)之上飞快浆好,当(dang)锅(guo)内轻烟淡起之时,浆好的(de)五花肉丝宛如金丝飞舞,落入锅中。
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