产(chan)能的(de)问题下,食盐不好炼(lian)制,物(wu)以(yi)稀为贵,只能是(shi)富人上的餐桌(zhuo)之(zhi)物(wu)。于百姓而言,国(guo)家管控的食(shi)盐不仅价格昂贵(gui),而(er)且,一般情况下不会允其在商(shang)人在市场出(chu)售,而食盐(yan)所含有的微量元素又是(shi)人体中(zhong)的(de)必需,基于如(ru)此(ci),食盐的替代品尽管质量很差,但还是(shi)被大家所(suo)接受。只不过(guo),食盐的(de)替(ti)代品无论从(cong)哪个角(jiao)度(du)来看,都存在(zai)很大的质量(liang)安全(quan)问题(ti),可(ke)在当时,人(ren)们似(si)乎(hu)并不在(zai)意食(shi)盐(yan)替(ti)代(dai)品(pin)的这些(xie)问题(ti),为了生存,有时候不得不退(tui)而求其(qi)次,选择最合适的作为替(ti)代品。
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