古代(dai)食(shi)器的种类很多(duo),跟(gen)今(jin)天(tian)的器皿(min)差别较大(da)的有簋(guí)、(fǚ)、盂(yu)、敦、豆、笾(biān,边(bian))等。簋的形状很(hen)像大碗,圆口,大(da)腹,下有圆(yuan)座。但也(ye)有有耳或(huo)方(fang)座的(de)。最初用以(yi)盛粮食(shi),后(hou)来也用(yong)于进餐。古(gu)人吃饭(fan)时先从U中把(ba)饭盛到簋里(li)再食用。与簋同类。起初也是盛粮的。但簋(gui)并非(fei)严格(ge)地以方、圆分(fen),有圆的,簋也有方的。因为簋常常在一(yi)起(qi)使用(yong),所以二者时常连称,后代并用以代表(biao)祭(ji)祀。的(de)形(xing)状很像现在的高脚盘,但很多(duo)是(shi)有盖子(zi)的。与样(yang)子(zi)相(xiang)近的(de)是豆(dou),豆在盘(pan)下的立(li)茎上(shang)有柄,则(ze)没有。豆可以(yi)做食器,也可以为祭(ji)器,还可以做量器(qi)。古代四升为豆。箪(dān,单)是(shi)竹制或苇制的盛器,常(chang)用以(yi)盛饭。《论(lun)语・雍(yong)也(ye)):一(yi)箪(dan)食(shi),一瓢(piao)饮(yin),在(zai)陋巷,人(ren)不堪(kan)其(qi)忧,回也(ye)不改其乐。古代也有盘、碗(碗)等食器,因为与现(xian)在(zai)所用的(de)差(cha)别不大,
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