姬(ji)动微微(wei)一(yi)笑,不,他(ta)说(shuo)的不对(dui)。调(diao)酒师永远不(bu)要想(xiang)着(zhe)去控(kong)制(zhi)酒的味道(dao),如果那(na)样(yang)做,就算做的再(zai)好,也只是机械姓的去调制而已(yi)。只有将(jiang)自己(ji)的感情完全(quan)投(tou)入其中,让你调制(zhi)的酒中充满了你(ni)自(zi)身(shen)情感,才能创造(zao)出属(shu)于自(zi)己的鸡尾酒。如果你(ni)想成(cheng)为一名优(you)秀的调酒师,就用心去感(gan)受每(mei)一种酒的不(bu)同。当你真(zhen)的(de)做到这一点之后,再去调酒,就又是一番境界。不是要让酒成为你的(de)一部份,而(er)是(shi)让(rang)你自己成为酒的一部份。至于手法,那只不过是(shi)技(ji)巧而(er)已,当你的(de)境界(jie)足(zu)够(gou)了,自然(ran)会水到渠成,创造出(chu)最适(shi)合(he)自(zi)己的手(shou)法。
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