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酒的发明(ming)：中(zhong)国古(gu)代关(guan)于酒的发明有多种说法，主要有：1、仪狄(di)酿酒，相传夏禹时期的仪狄发明(ming)了酿酒。《吕氏春秋》记载：仪(yi)狄(di)作酒(jiu)。2、杜康酿酒(jiu)，认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代(dai)的人)。东汉《说文解字》中解释酒字(zi)的条目中有(you)：杜康(kang)作秫酒(jiu)。这(zhe)种说法认为杜康(kang)一(yi)次将未吃完的剩饭，放在(zai)桑园的树洞里，剩(sheng)饭在洞中(zhong)发酵(jiao)后，成芳香的美(mei)酒(jiu)。另(ling)外还有酿酒始于(yu)黄帝时(shi)期，猿猴酿(niang)酒(jiu)(猿猴(hou)采(cai)集水果(guo)到洞(dong)中，无意中发(fa)酵(jiao)而成(cheng))等说法。