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五年后，鹿马(ma)勺学成了一个(ge)真正的炉头，技艺(yi)已(yi)经超过了师傅(fu)。这个小小的一(yi)个间门(men)面(mian)的饭馆(guan)生意日见兴(xing)隆，掌柜的不失(shi)时机地停断了面条油杀(sha)一类便饭，改(gai)为专(zhuan)营(ying)各色炒菜的(de)菜馆。城里(li)两三家大(da)门(men)面饭庄菜(cai)馆(guan)私(si)下出高薪想挖(wa)走鹿马勺，掌柜的闻(wen)讯十分担心(xin)，先自给马勺提(ti)了身价。马勺很坦然地(di)对掌柜(gui)的说：放心吧(ba)，马勺不是贪财无(wu)义的小人，凭你(ni)对炉头(tou)打我时(shi)说的那几(ji)句(ju)话(hua)，我不要一分一文身价至(zhi)少给你干五年(nian)。掌柜的听了(le)竟(jing)然感动得涌(yong)出(chu)眼泪，又(you)气愤地(di)说(shuo)：把(ba)那(na)个狗东(dong)西撵走。马勺却说：不，就叫(jiao)他在这儿(er)。