剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮(huai)山和薏(yi)米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅(guo)上擦一遍，放(fang)两勺油，待油六成热下(xia)鱼，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼(yu)和(he)其他材料(liao)，武火煮沸(fei)，转中(zhong)小火煲(bao)一个半小时，下盐(yan)调(diao)味即(ji)可品尝。
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