传说:有两个人偶然与神仙邂(xie)逅,神仙(xian)授他们酿酒之法,叫(jiao)他们(men)选端午(wu)那天收(shou)割的米(mi),与冰雪初融时高山流泉(quan)的水(shui)珠调和(he),注入(ru)千年紫砂(sha)土铸(zhu)成(cheng)的陶(tao)瓮,再(zai)用(yong)初夏第(di)一(yi)张(zhang)看见朝阳的新(xin)荷覆紧,密(mi)闭七(qi)七四十九天,直(zhi)到鸡叫三遍(bian)后方(fang)可启封。
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