《无毒不卡迷女》

【无毒不卡迷女】

　　做(zuo)法：春笋切成片后(hou)加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱(cong)切成段。锅烧热(re)，倒(dao)入(ru)2勺(shao)油，放(fang)入(ru)生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀，加入少(shao)量清水(shui)半掩住(zhu)春笋，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开(kai)后转中火。煮到水(shui)快熬(ao)干(gan)的时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。