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酒的发明(ming)：中国古代关于酒(jiu)的(de)发明(ming)有多种(zhong)说(shuo)法，主要有：1、仪狄酿酒(jiu)，相传夏禹时期(qi)的(de)仪狄发明(ming)了(le)酿(niang)酒(jiu)。《吕氏春(chun)秋》记载(zai)：仪狄(di)作(zuo)酒。2、杜康(kang)酿酒(jiu)，认(ren)为酿酒始于(yu)杜康(亦为(wei)夏朝时代的(de)人)。东汉《说文(wen)解字》中解(jie)释酒字的条目中有(you)：杜康(kang)作秫酒。这(zhe)种说法认为杜康一次(ci)将未吃完的剩饭，放在桑园的(de)树洞里，剩饭在(zai)洞中发酵后，成芳香的美酒。另(ling)外还(hai)有酿(niang)酒始于黄帝(di)时期，猿猴酿酒(jiu)(猿(yuan)猴采(cai)集(ji)水(shui)果到洞中，无(wu)意中发酵而成)等说法。