明清(qing)年代,徽(hui)商的范(fan)围遍(bian)布(bu)全(quan)国。当时(shi)没有冰箱,商人们一路住客栈也(ye)未(wei)免(mian)开销太(tai)大(da),所以(yi)他们便想出了(le)用盐腌制(zhi)肉类的法子,这(zhe)样(yang)做出来的肉食甚(shen)至(zhi)能(neng)够保存半年之久,后来便成了徽人们家常的一种口味。高(gao)小(xiao)尘一(yi)边扒着(zhe)饭,一边默念出和高逸一模(mo)一样的话,这种还算(suan)冷僻的知(zhi)识(shi)知道的(de)人很少。所(suo)以一有(you)外省的朋(peng)友来到家里,高逸(yi)都要去卖弄一番,久而久(jiu)之(zhi),高小尘(chen)都(dou)能(neng)原封不(bu)动(dong)地将(jiang)这段话背了(le)出来。
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