剧情简介
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做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡软，拍(pai)裂一小块姜，热锅(guo)，用(yong)姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热(re)下鱼，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的(de)清(qing)水，放入煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料，武火煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火煲一个半(ban)小时，下(xia)盐调味即(ji)可(ke)品尝。
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