《天天操天天骑》

【天天操天天骑】

　　做法：洗(xi)净(jing)宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍(pai)裂一小块姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放(fang)两(liang)勺(shao)油(you)，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材料(liao)，武(wu)火煮沸(fei)，转(zhuan)中小火(huo)煲一(yi)个半小时，下盐调(diao)味即可品尝(chang)。