《亚洲好好日》

【亚洲好好日】

古(gu)代酒(jiu)的度数：古代的酒大都不是烈性(xing)的(de)，一般是黍子或(huo)高梁煮烂后(hou)加上酒母(mu)酿制而(er)成(cheng)。成酒(jiu)的时间(jian)很短，酒味(wei)薄(bao)，很少有老窖、陈酿。烈性(xing)的烧酒出(chu)现(xian)得很(hen)晚。李白斗酒诗百篇，武松一饮十八碗，都还是薄酒，所以不会醉。酒(jiu)的浓度程度不(bu)同其名称(cheng)也各异。酿造一宿即成的叫醴(lǐ)，其(qi)味甜。经过多次(ci)酿制的叫酎(zhòu)。酎要比(bi)醴(li)度数(shu)高。最(zui)烈的酒叫(jiao)醇(chún)。酿好的酒要(yao)过滤(lv)，叫(jiao)醅(pēi)，或叫(jiao)漉(lù)。一(yi)经过滤，酒(jiu)就(jiu)清了，过滤的(de)叫清(qing)酒，否(fou)则是(shi)浊(zhuo)酒。