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酒的发明(ming)：中国古(gu)代关(guan)于(yu)酒(jiu)的发(fa)明(ming)有多(duo)种说(shuo)法(fa)，主要有：1、仪狄(di)酿酒，相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。《吕氏春(chun)秋》记载：仪(yi)狄作(zuo)酒(jiu)。2、杜康酿酒，认为酿酒(jiu)始(shi)于(yu)杜康(亦为夏朝时代的人(ren))。东汉《说(shuo)文(wen)解字》中(zhong)解释(shi)酒字的条目中有：杜康作秫酒(jiu)。这种说法(fa)认为杜康一次(ci)将未(wei)吃完的剩饭，放在(zai)桑园的树洞(dong)里，剩饭(fan)在洞(dong)中发酵后，成芳香的(de)美酒。另外还有酿酒始于黄帝时期，猿猴(hou)酿(niang)酒(猿猴(hou)采集(ji)水果到洞中，无意中(zhong)发(fa)酵而成)等说(shuo)法(fa)。