马勺(shao)娃(wa)避开熟悉(xi)的(de)村(cun)庄和熟悉的原(yuan)上人(ren)下了北边(bian)原(yuan)坡,在滋水(shui)川道陌(mo)生的村(cun)庄陌(mo)生的人家(jia)继(ji)续倚靠陌(mo)生的门板,沿着滋(zi)水弯弯曲(qu)曲(qu)的河道走下(xia)去。有一天(tian)走(zou)进城(cheng)门(men)楼子就惊(jing)奇地(di)大叫(jiao)起来(lai),城里比原上好多了!他不需(xu)再哀求任何人,只需瞄准(zhun)饭馆里(li)进餐的对象,把他们(men)吃剩的面条包(bao)子或肉莱扒进(jin)马勺就是了(le)。他随(sui)后被(bei)一家(jia)饭馆雇用烧火(huo)拉风箱洗碗刷盘子。坐(zuo)在灶(zao)锅下拉风(feng)箱时(shi),炉头(tou)却一边炒(chao)菜(cai)一(yi)边(bian)又用蘸着汕(shan)花调料的小铁勺子敲他刚刚扬起的(de)脑袋;开头用勺背敲,后来就用(yong)沿子敲(qiao),有两次就敲(qiao)出了血来(lai)。他咋也不明白烧(shao)人拉风箱为哈不准抬(tai)人扬(yang)脸?还以(yi)为是炊(chui)饮熟(shu)食行道的(de)规矩,于是终于记住了就只(zhi)顾闷(men)住头(tou)烧火(huo),在炉头减(jian)了熄火’的(de)间隙里(li)仍然(ran)低垂(chui)着脑袋(dai)。有(you)一(yi)天,他突(tu)然茅(mao)塞顿开终于(yu)想(xiang)明白了,炉头是怕(pa)他得了手艺(yi)才(cai)不准(zhun)他扬头看(kan)各种炒菜的操作过程。
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