剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块在(zai)锅上擦一遍(bian)，放(fang)两勺油，待油六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里(li)的清(qing)水，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其(qi)他材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中小火(huo)煲(bao)一个(ge)半(ban)小时(shi)，下(xia)盐调味即可品(pin)尝。
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