《亚洲欧美聚色》

【亚洲欧美聚色】

　　做法：春笋(sun)切成片后加少许盐捞出后用(yong)清水(shui)浸泡(pao)，生姜切(qie)片，葱切成段(duan)。锅烧热(re)，倒入2勺(shao)油，放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左(zuo)右(you)。再加(jia)入(ru)生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少量清(qing)水半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上锅(guo)盖(gai)大(da)火(huo)煮(zhu)开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖。