剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮山和(he)薏米(mi)。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍，放(fang)两(liang)勺(shao)油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其(qi)他材(cai)料，武火煮沸，转中小火煲(bao)一(yi)个(ge)半小时，下盐调(diao)味即可品(pin)尝。
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