《很很鲁 天天干》

【很很鲁 天天干】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山和(he)薏(yi)米(mi)。用清(qing)水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yong)姜块(kuai)在锅(guo)上擦(ca)一(yi)遍(bian)，放两勺(shao)油，待油(you)六(liu)成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一(yi)个半小时，下盐调味(wei)即可(ke)品尝。