给霍铮额(e)外加了的那一份萝(luo)卜干腊肉(rou)烘(hong)蛋(dan)饼也非常香。这是用又脆又韧的干萝卜切(qie)成(cheng)得(de)碎碎的,再配(pei)上同样(yang)切成细丁的(de)五花腊肉,放到锅里(li)炒到(dao)喷香,然(ran)后再把打(da)出(chu)厚厚一层泡沫的(de)鸡蛋(dan)液一股脑(nao)倒(dao)进去,大火(huo)大油地煎(jian)炒到蛋(dan)饼(bing)蓬松(song)鼓起。无(wu)论是(shi)萝卜干还(hai)是腊肉,都有一(yi)种浓烈的香(xiang)气,端上桌的时(shi)候蛋饼还在(zai)吱吱作响(xiang),正适(shi)合(he)配软(ruan)滑爽口的(de)豆(dou)花吃。
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