山药糕(gao)点做起来也(ye)不难,山药晒干磨成(cheng)粉(fen)后(hou),再渗一些糯(nuo)米粉和均(jun1)匀,做成各种(zhong)花(hua)样儿,里面可放(fang)芝麻(ma)糖馅(xian)儿(er),肉末葱(cong)花馅,还可以放虾(xia)仁、鱼茸、香茹等等,每(mei)一(yi)种馅便是一(yi)种味(wei)道(dao),包好后(hou)可(ke)以蒸熟,也可以油炸成外酥(su)里软的(de)样(yang)子。
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